استفاده از فناوري بسته بندي فعال در حفظ كيفيت و گسترش زمان ماندگاري و ايمني محصولات پروتئيني، از اهميت ويژه اي بر خوردار است. برگر نمونه¬¬اي از فرآورده هاي پروتييني با ارزش افزوده و بازارپسند است كه دوره ماندگاري آن كوتاه مي باشد. امروزه به منظور بسته بندي برگر از كاغذ هاي مومي آبگريز استفاده مي شود. در اختراع حاضر با بكارگيري تركيب دو پلي ساكاريد كيتوزان و كربوكسي متيل سلولز، پوششي همگن سازگار با ساختار كاغذ بسته بندي ايجاد شد. براي تقويت خواص آبگريزي و الحاق ويژگي هاي پاداكسندگي و ضد ميكروبي از اسانس دارچين بهره برداري شد. براي بهبود خواص مكانيكي و كاهش انحلال پذيري و همچنين فراهم نمودن شرايط رهش كنترل شده، عوامل ضد ميكروب و پاداكسنده از كراس لينكر استفاده شد. نتايج عكس الكتروني، FTIR و مهار راديكال آزاد DPPH نشانگر موفقيت ايجاد پوشش فعال و همچنين كنترل رهش تركيبات زيست فعال (با خواص پاداكسندگي و ضد ميكروبي) از كاغذ توليد شده بود. پوشش توليد شده موجب ايجاد تغيير در ويژگي هاي ذاتي برگر نشد اما بواسطه ايجاد خواص زيست فعالي(پاداكسندگي و ضد ميكروبي) موجب افزايش طول دوره نگهداري برگر شد. با توجه به نتايج آزمايش هاي شيميايي، مكانيكي و ميكروبي كاغذ بسته بندي فعال توليد شده يك اختراع جديد و كارا براي افزايش زمان ماندگاري برگر مي باشد.

در اين اختراع چند نوع تكنيك درون يك دستگاه استفاده شده كه نيروي ناشي از تصادف كه باعث خسارت به ماشين ميگردد را خنثي ميكند. در تصادفهاي كوچك نيرو را به كل دفع و در تصادفهاي بزرگ كم ميكند كه ايمني ماشين فوق العاده بالا ميرود.در اين اختراع از سه سيلندر و پيستون درون هم به همراه يك فنر قدرتي استفاده شده است كه بعد از وارد آمدن نيرو به سپر ماشين در تصادفات كم قدرت اولين بار هواي بين محفظه قطعات 1و 2 خارج شده و در مرحله دوم و تصادفات نسبتا شديد اول مرحله يك اجرا ميشود و بعد از اتمام مرحله يك بلافاصله مرحله دوم اجرا و روغن بين محفظه 2و 3 جابجا ميشود و در تصادفات شديد علاوه بر مراحل اول و دوم به ترتيب فنر قدرتي يا قطعه شماره 4 وارد عمل ميگردد و جمع ميگردد يا ضربه به صورت انرژي درون فنر خنثي ميگردد و ضربه طي سه مرحله كه توضيح داده شد به صورت اتوماتيك به اندازه ضربه وارده خنثي ميگردد و چون سپرماشين متحرك در نظر گرفته شده است كه لازمه اين سيستم و دستگاه است .سپر نيرو را از طريق ميله هاي انتقال به دستگاه خنثي ساز ضربه منتقل و دستگاه ضربه را خنثي ميكند و ضربه باعث از بين رفتن ماشين نميگردد و خنثي مي شود كه در توضيح كامل دستگاه و شرح اجزاي سازنده آن عملكرد سيستم كاملا مشخص است البته اين سيستم خنثي كننده ضربه براي همه ماشين ها ايمني ايجاد ميكند اما براي ماشين هاي گران قيمت كه قطعات بدنه گران قيمت ميباشد بسيار صرفه اقتصادي دارد.

يكي از مهمترين چالش هاي بشر مقابله با خون ريزي است. توليد تركيبات منعقد كننده بر پايه بسپارهاي طبيعي فعال و قابل جذب در حفظ سلامت و بازماندگي افراد مصدوم از اهميت ويژه اي بر خوردار است. اختراع حاضر يك كامپوزيت اصلاح شده پلي ساكاريدي(نشاسته-كيتوزان-صمغ عربي) با قابليت انعقاد سريع خون است. اين تركيب بصورت مستقيم بر ناحيه آسيب ديده اعمال مي گردد. كامپوزيت حاضر با ايجاد ماتريكس هيدروكلوييدي به سرعت سطح زخم را پوشش داده، با جذب آب از خون و خواص كاتيونيك موجب تغليظ عومل انعقادي و ممانعت از خونريزي مي شود. با تجزيه اين تركيب پلي ساكاريدي توسط آنزيم هاي بدن، ضمن جلوگيري از خونريزي و چسبندگي، ترميم بافت تسريع خواهد شد. اين اختراع براي جلوگيري از خونريزي هاي شديد يا خفيف ايجاد شده در سوانح طبيعي و غير طبيعي مثل جراحات جنگي، تصادفات، اتاق هاي عمل و.... كاربرد دارد.

ماست از محبوب‌ترين فرآورده‌هاي لبني تخميري است كه واجد خواص فراواني است. امروزه گرايش به استفاده از محصولات چرب به دليل آگاهي از مضرات چربي، كاهش يافته و توليد كنندگان حوزه لبنيات را به توليد محصولات لبني كم چرب يا بدون چربي سوق داده است. كاهش و يا حذف چربي در ماست، موجب تضعيف بافت، افزايش آب اندازي وتنرل ويژگي‌هاي حسي مثل عطر و طعم مي گردد. از همين رو توليد و بكارگيري تركيبات جايگزين چربي مهم و ضروري است. بطور معمول از تركيبات پلي ساكاريدي براي رفع اين نقيصه استفاده مي شود اما كارايي اين تركيبات بخصوص در مورد ماست هاي قالبي چندان مطلوب نمي باشد. در اين طرح ماده جايگزين بهينه سازي شده، بر پايه تركيب پروتئين نخود كابلي/ كربوكسي متيل سلولز توليد شد. تركيب ياد شده به دليل ويژگي هاي كاركردي فوق العاده، ايمن بودن، كالري زايي كم ، دارا بودن خواص سلامت زايي (هر دو جزء پروتئيني و پلي‌ساكاريدي) و تاثيرگذاري مثبت بر ويژگي‌هاي رئولوژي، بافتي و آب اندازي ماست، توانست تركيبي مناسب براي حفظ خواص كاركردي و حسي ماست قالبي مشابه با نمونه پرچرب باشد